ビタミンなめたらアカン！

こんにちは　薬剤師　池田です。

前回は蛋白質をテーマに、特に必須アミノ酸についてお話ししました。

今回は5大栄養素の内の一つ　ビタミン　についてお話ししたいと思います。
テレビやネットやスーパー、コンビニのドリンクなど至る所にビタミンの文字が！
身の回りにその言葉があふれかえって特別なものという認識がほぼ無いですよねww
でもそんなビタミン実はなめちゃイカンのですよ！

そもそもビタミンとは何なのか！
ビタミンとは生物の生存・生育に必要な栄養素の内３大栄養素（炭水化物、脂質、蛋白質）以外の有機化合物の総称です。
ちなみにこの有機化合物に対して生物に必要な無機物がこの次の回でお話しする　ミネラル　です。
しかもこのビタミン達は必須アミノ酸と同様体内では作られないので外から摂取するしかないのです。
※ビタミンDは少量体内で作られます。

んー、ちょっと難しいですかね…

ようは

このビタミン達も外から摂取しないと生きていけないよ

って物質です。

サプリメント業者の匂いがプンプンしますね（笑）

人間に必要なビタミンは１３種類あります。

①B1　②B2　③B6　④B12　⑤C
⑥ナイアシン　⑦パントテン酸　⑧葉酸　⑨ビオチン

ここまでは水溶性ビタミン

⑩D　⑪A　⑫K　⑬E

そしてこの4種は脂溶性ビタミン
【覚え方：脂溶性ビタミンはこの４つだけ（DAKE）】

水溶性ビタミンは身体に蓄積されずある程度過剰に摂取しても利用されなかった余りは体外に排出されます。
つまり安全性は高いと言えます。
しかし脂溶性ビタミンは過剰に摂取すると蓄積して副作用が生じます。
若返り効果としてビタミンEが重宝がられてますが摂り過ぎには注意ですぞ！

色々話しましたが前回語った必須アミノ酸も同様、ビタミンは人間が健やかに生きるために不可欠なものなので色んなサプリメントや健康食品に手を出す前に先ずはビタミン補給を意識してほしいですね！
自分に何が足りないかよくわからない方はマルチビタミンを摂取してもいいと思います。
疑問点、相談等あれば当サイトにご相談ください(^^)

次回は５大栄養素の最後の項目、ミネラルについてお話します！